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フィリピンサバイバー > 月別アーカイブ 2010年04月

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フィリピンでお茶とおこし

今日も快晴のフィリピン・マニラ・QC・サンタルシアです。


現在気温は34℃。


今日も36℃超えしそうです。(汗)




今ちょっと前ジーナから差し入れがありました。

001_convert_20100423122832.jpg
カラバーサ(かぼちゃ)とシータオ(インゲン、十六ささげ)のピナクベット


これは野菜をバゴオン(オキアミの塩辛)で味付けし煮込んだものです。


本来オクラやナス、ニガウリなんかも使って作る料理です。


ジーナは比較的簡単に料理を作る人なので、ある材料で作ったのでしょう。


私は好んでは食べませんが、野菜不足になりがちな子どもたちにはいいかもです。





それと昨夜、アーニーが珍しい物を持ってきてくれました。


AMPAW-PINIPIG(フィリピン風おこし)です。

003_convert_20100423124824.jpg

006_convert_20100423124906.jpg

見かけも味は日本のおこしとまったく同じです。


リッキーさんのお土産の日本茶を飲みながら食べました。(笑)


これで暑くなければ、日本にいるのような気分なんですが・・。


そういえばマイキーさんの故郷の雷おこしも思い出しました。





フィリピンには日本に似たような食べ物、結構あるんです。


まあ、日本が占領していた時代もありますから当然と言えば当然ですがね。





掃除洗濯のメイド仕事も終わりました。


これから昼食を作り子どもたちに食べさせれば、取りあえず一息つけます。




また、おこしとお茶でホッとできます。(笑)


なんかフィリピンでちょっと贅沢な気分です。


フィリピン人にはわからないだろうなぁ。


この日本のお茶のおいしさ・・。



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2010年04月23日 トラックバック(0) コメント(2)

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